寒露后，天气转凉了，也变得越发干燥了，提议世界多作念蒸菜吃，因为在制作的经过中，养分流失少，还相比清淡，多吃蒸菜既能补充养分，又能幸免上火。

吃啥好呢？蒸一蒸就上桌的5说念菜，解馋又养分，吃了还念念吃，杰出相宜秋冬季！快来望望吧，不知说念吃啥的时刻就照着作念。

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一、秋葵蒸鸡蛋

作念法：

秋葵清洗干净，切成薄片。鸡蛋打进碗中，加盐搅动均匀。

然后加入1.5倍的温水，充分搅动，至蛋清和蛋黄全齐会通，这一步别偷懒，否则作念出来口感不好。

惩办好后，将蛋液上的泡沫撇掉，再放入秋葵，放进蒸锅内，盖上盘子。

接着盖上锅盖，大火蒸上汽，再转中小火蒸止境钟。

临了浇一勺生抽、一勺香油，就不错端上桌食用了，大东说念主孩子齐爱吃的沿途菜，要经常作念呀。

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二、香菇肉末蒸豆腐

作念法：

香菇洗净，切成碎末状。洋葱洗净，切成小丁。猪肉洗净，剁成碎末状。豆腐冲洗一下，切成小块，放进碗中。榨菜切碎。

锅内加油，烧热后放入肉末翻炒，炒到变色，再倒入洋葱丁、香菇碎翻炒，炒出香味。

接着倒入榨菜翻炒均匀，再放入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。

炒好后铺在豆腐上头，再入锅蒸八分钟。蒸好后，撒点葱花点缀，就不错取出食用了，拌饭吃杰出香。

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三、玉米粒蒸肉饼

作念法：

崭新玉米粒剥下来，清洗干净。香菇洗净，切成小丁。虾皮洗净。猪肉选拔带少量肥肉的，冲洗干净，剁成肉末。

然后加入葱末、虾皮、香菇碎、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、淀粉、油搅动均匀。

锅内加水，煮开后倒入玉米粒，煮两分钟捞出，过一遍凉水，沥干水分，倒进肉馅中搅动均匀。

接着将肉馅放进盘内，稍稍整理一下，不要用劲按压，入锅蒸十五分钟。

蒸好后，撒上葱末点缀，就不错端上桌食用了。孩子杰出心爱吃这说念菜，每个星期必作念一次，你也快尝尝。

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四、土豆粉蒸肉

作念法：

猪肉选拔肥瘦相间的，冲洗干净，切成片状，略厚一些相比厚味。土豆去皮洗净，切成小块。

肉装进大碗中，加入料酒、蒜末、盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、蚝油、老抽、鸡精合手拌均匀，再加入蒸肉米粉合手拌均匀，腌制半个小时。

腌制后，土豆和肉搅动均匀，装进蒸屉中，入锅蒸一个小时，至肉变软糯。也不错放进高压锅内，压半个小时。

念念要这说念菜厚味，一定要舍得花时刻蒸，蒸软才厚味。

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五、豉汁蒸排骨

作念法：

排骨剁成小段，浸泡一个小时，隔十五分钟换一次水，将血水去掉，惩办好后沥干水分。

然后加入料酒、白糖、生抽、蚝油、盐合手拌均匀，再加入姜蒜末、豆豉末、白胡椒粉搅动均匀。

接着加入淀粉搅动均匀，再加入小米椒碎搅动均匀，腌制30分钟。

临了将排骨装进盘内，入锅蒸半个小时，至排骨变软，就不错出锅了，撒上葱花点缀。

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以上五说念蒸菜浅易厚味，你快尝尝吧。我的共享就到这里了，心爱我，就请柔软我吧。

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